Da Expo al futuro, la mission e i progetti del forum di food tech e innovation inaugurato nel 2015
23 Aprile 2020
Food for Thought
Vino 4.0: Vigneti Massa e Guala Closures, insieme per NěSTGATE™. Tecnologia blockchain e territorio si alleano in un progetto che ha radici profonde e guarda al futuro.
22 Aprile 2020
Una rete virtuosa che garantisce un modello etico e uno scambio di risorse, tecniche e impatti nel mondo agricolo
21 Aprile 2020
Etica e agricoltura: un protocollo condiviso da un’alleanza volontaria di produttori, per lo sviluppo sostenibile della vitivinicoltura siciliana
20 Aprile 2020
La prima edizione individua temi e protagonisti pronti a cogliere sfide e opportunità dei tempi che verranno
20 Aprile 2020
Le riflessioni di Marco Bolasco sulla ristorazione di mezzo e i nuovi format della gastronomia contemporanea: il ristorante di Beppe Rambaldi in Val di Susa
9 Marzo 2020
Dall’incontro di filiere alimentari e istituti penitenziari può nascere il seme del riscatto. Partendo da un progetto curato in prima persona, Elisia Menduni fa una panoramica dei casi italiani più interessanti
2 Marzo 2020
Le riflessioni di Marco Bolasco sulla ristorazione di mezzo e i nuovi format della gastronomia contemporanea: una locanda da scoprire in Umbria
10 Gennaio 2020
La “luce delle feste” per antonomasia, ripensata da tre grandi designer, accende di atmosfera tre ambienti molto diversi tra loro - food hall, boutique hotel e ristorante di lusso
24 Dicembre 2019
