Massimo Bottura: Rinascimento contemporaneo a Modena
Ritorno in trattoria
Scarola imbottita
Trippa alla romana
Stinco di agnello su risotto alle erbette
Crostata di frolla con confettura di albicocche
Mezzo pacchero con sogliola e scampi
A Natale pane e cappone
Teglia romana con cappone e clementine
I cultori del Club Sandwich