Contorni

Croccanti, leggeri e mai gommosi i latke sono probabilmente il più semplice e diffuso tra i piatti delle Feste ebraiche negli Stati Uniti
 
La panna aromatizzata con cubetti di bacon è il segreto di questo sorprendente contorno. Passate le patate nello schiacciapatate per un purè leggero e cremoso.