Una ricetta dello chef Ollie Hansford a base del pregiato salmone Ōra King.
18 Febbraio 2021
Antipasti
Una ricetta dello chef Ollie Hansford a base del pregiato salmone Ōra King.
18 Febbraio 2021
Un omaggio al Tirreno e alla sua ricchezza, in un tripudio di frutti di mare e crostacei. L'antipasto ideale per San Valentino secondo lo chef Gennaro Russo.
8 Febbraio 2021
Un antipasto ispirato alla tradizione procidana, parte del menu in omaggio all'isola del ristorante Adelaide al Vilòn
22 Gennaio 2021
Una focaccia perfetta come antipasto, o come spuntino sostanzioso. Potete utilizzare castagne sottovuoto, già cotte e sgusciate, per diminuire drasticamente il tempo di preparazione.
2 Dicembre 2020
Nel libro Wine Food, Dana Frank e Andrea Slonecker abbinano vini originali a piatti gustosi. Questa galette salata con salsiccia, peperoncino, zucca e miele si accompagna bene con un Dolcetto.
16 Novembre 2020
La ricetta per preparare un bellissimo sandwich vegetariano (o vegano, volendo), tanto colorato quanto nutriente.
5 Ottobre 2020
In questa ricetta, utilizzate bacon tagliato sottile per ottenere una crosta croccante. Procuratevi patate appena colte, che cuociono più uniformemente
3 Ottobre 2020
Quando disponete gli ingredienti sulla pizza fatelo più sui lati che al centro; l’impasto si gonfierà cuocendo e patate e formaggio tenderanno a spostarsi verso il centro
30 Settembre 2020
Questi panini deliziosi uniscono la polpa di astice a bacon salato e affumicato, pomodori succosi e bun di patata leggermente tostati nel grasso del bacon
28 Settembre 2020
