La chef pasticciera Kelly Fields ha collaborato con la leggendaria Claudia Fleming per dare vita a uno straordinario carrello dei dolci delle feste.
18 Dicembre 2020
Personaggi
Esce “5 grammi di felicità”: i 25 anni del gianduiotto Tourinot racchiusi tra le pagine di un libro, omaggio alle creazioni più famose del cioccolatiere piemontese
10 Novembre 2020
Alle pendici dell’Etna, lo chef Christian F. Puglisi torna alle sue radici siciliane per una straordinaria lezione di cucina
19 Ottobre 2020
Tra signature e nuovi piatti, Karime Lopez conferma la grazia e l'identità multiculturale della sua cucina
9 Settembre 2020
La nuova carta del locale che sta rivoluzionando (tra neon e rimandi alla pop culture) la scena romana del bere miscelato
28 Agosto 2020
Anissa Helou da anni esplora le vicende e i sapori del cibo arabo. Adottata da Trapani, vi ha portato anche il suo ampre per il bouza, gelato “filante” mediorientale
19 Agosto 2020
Diario di viaggio attraverso il confine Messico-Stati Uniti in compagnia di una chef che lo conosce come le sue tasche - Claudette Zepeda
29 Luglio 2020
Una pasticciera pluripremiata ripercorre la sua carriera attraverso i suoi quaderni di cucina
21 Luglio 2020
Da nord a sud, tante idee per unire cucina gourmet e natura. Ristoranti, relais, pizzerie e cantine propongono cesti e box per rendere più interessante il classico “pranzo al sacco”.
3 Luglio 2020
Come cambia l’accoglienza al ristorante con le nuove norme antivirus. Ne parliamo con quattro grandi professionisti al lavoro in locali e città differenti. Con una certezza comune: oggi la sala è ancora più protagonista
1 Luglio 2020
