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Una nuova generazione di vinificatori libanesi sta producendo bottiglie audaci e di grande qualità.
Luppoli, lieviti, mosti, esperimenti. La birra artigianale italiana è sempre più orientata a “fermentazioni non convenzionali”
 
Tra prodotti creati ad hoc, sperimentazioni e ricette studiate dai migliori mixologist, il bere miscelato senz’alcol non è più un’alternativa di serie B. Mentre il "low alcohol" sta diventando una vera e propria tendenza.
 
Per ottenere l’effetto del Galliano affumicato, che la chef Angie Mar prepara e utilizza a The Beatrice Inn, questa versione del cocktail prevede l’Islay Scotch, un whisky torbato.
 
La dolcezza dello sciroppo di miele - preparato mescolando bene miele e acqua fino ad avere un composto omogeneo - aiuta ad ammorbidire i tannini in questo cocktail erbaceo a base di tè.
 

Vino

Una nuova generazione di vinificatori libanesi sta producendo bottiglie audaci e di grande qualità.

Birra

Luppoli, lieviti, mosti, esperimenti. La birra artigianale italiana è sempre più orientata a “fermentazioni non convenzionali”

Cocktails e Distillati

Al Bar Shiru di Oakland, in California, è la musica, non le chiacchiere dei clienti, a farla da padrona

Vino

La prima edizione dell’evento, con la presentazione delle annate 2016 e 2017, ha stregato il pubblico di New York.