Prodotti

Dalla tradizione sarda e marsigliese all’innovazione che viene (anche) dall’Australia, gli chef nostrani si appassionano alle frollature ittiche. Obiettivo: complessità e consistenza.
 
Dalla Champagne all’Alto Adige, dalla Toscana alla Sicilia, la nostra selezione di bottiglie per accompagnare al meglio pranzi e serate estive.
 
Desideri golosi. I nostri suggerimenti - da bere e da mangiare, dolci e salati - per rendere più fresca e gustosa l’estate.
 
Il Consorzio di Tutela della Mozzarella di Bufala Campana Dop festeggia i 40 anni mentre la denominazione ne compie 25. Per celebrare un podcast, un contest e contenuti speciali.
 
A Gavorrano due amiche con la passione per l’olio extravergine d’oliva e la natura hanno dato vita a una produzione “sartoriale” di eccellenza.
 
Rimandi all’arte e personaggi dei cartoon, commistioni orientali e ingredienti insoliti. Chef, artigiani e pasticceri danno forma al cioccolato in nuove interpretazioni del classico uovo.
 
Da Venezia e Milano a Frosinone, fin giù in Sicilia: sono tanti i progetti e le aperture che riportano al centro l’alimento più essenziale e prezioso.