Il tofu fritto di Miss Kim
Tagliatelle di teff con niter kibbeh
Genovese di pecora
Tartare di pecora in insalata
Spaghetto al lardo di pecora, pistacchio tostato e bergamotto
Spaghetti sottobosco e garum dolce
Sedano rapa e cozze
Mezzi paccheri alla marinara
Lumpiang Sariwa (involtini primavera filippini)
I segreti di Grace Young per un’eccellente cottura stir-fry
Insalata di sorgo e tonno bianco con limone sotto sale
Ravioli di maiale, gamberi ed erba cipollina cinese
I segreti della chef Anita Lo per preparare dei ravioli cinesi perfetti
Salmone in umido con porro al burro e limone
Gamja Jorim (patate laccate con salsa di soia)
Carbonara
Alegría café de olla
Uova al vapore coreane (Gyeranjjim)
Melanzane con olio al cipollotto e chili crisp
Impanate di pollo con insalata di erbette e ravanelli
