La nuova carta del locale che sta rivoluzionando (tra neon e rimandi alla pop culture) la scena romana del bere miscelato
28 Agosto 2020
Cocktails e Distillati
Una nuova generazione di bar sta mietendo successi, in equilibrio perfetto tra kitsch e impegno per l’ambiente
24 Agosto 2020
Il lavoro dei “kurabito” (uomini di cantina) inizia nel tardo autunno e finisce in primavera, scandito da antichi canti alternati a un silenzio profondissimo. Così nasce il sake, bevanda affascinante e complessa, sempre più apprezzata anche in Occidente.
28 Luglio 2020
Al Bar Shiru di Oakland, in California, è la musica, non le chiacchiere dei clienti, a farla da padrona
15 Maggio 2020
Tra prodotti creati ad hoc, sperimentazioni e ricette studiate dai migliori mixologist, il bere miscelato senz’alcol non è più un’alternativa di serie B. Mentre il "low alcohol" sta diventando una vera e propria tendenza.
24 Marzo 2020
I cocktail in caraffa sono la soluzione più intelligente per chi vuole intrattenere gli ospiti senza doversi occupare continuamente del bar.
5 Marzo 2020
il Dirty Martini della chef Alex Guarnaschelli, perfetto abbinamento per i mini sandwich con brie e marmellata di porri all’aceto balsamico
31 Dicembre 2019
Gail Simmons, personaggio televisivo (è giudice di “Top Chef”) e food writer, consiglia la ricetta di un cocktail che trasporta nell’autunno i sapori d’estate
21 Ottobre 2019
I petali di rosa essiccati aggiungono un delicato tocco floreale e decorano piacevolmente il bicchiere
23 Settembre 2019
Utilizzate questo sciroppo zuccherato fresco ed erbaceo per dare più corpo a una limonata o per cuocervi della frutta per un leggero dessert
19 Settembre 2019
