Dessert

Tra cenci e frittelle di riso i dolci di Carnevale preferiti di Senio Venturi, chef del ristorante L'Asinello - restano i semplici ma deliziosi ciambellini.
 
Dolce campano tipico del Carnevale, in Penisola Sorrentina il migliaccio diventa morbido ed è spesso racchiuso dalla frolla. Ecco la ricetta dello chef Peppe Guida.
 
La ricetta delle tradizionali frittelle veneziane di Carnevale secondo Luigi Biasetto, pasticcere di fama mondiale che ne propone tante varianti una più buona dell'altra.
 
La ricetta delle castagnole di Carnevale secondo l'Antico Forno Roscioli di Roma. Potete lasciarle così come sono o bagnarle con lo sciroppo "segreto" di Pierluigi Roscioli.
 
Una ricetta salata tipicamente piemontese interpretata da Manuel Costardi diventa un raffinato dessert perfetto per ravvivare le giornate invernali.
 
Rigorosamente tradizionali - in puro stile Roots -, sottilissime, super croccanti e deliziose: ecco la ricetta delle chiacchiere secondo Isabella Potì.
 
Ispirato alla tradizione carnevalesca di Ronciglione per una presentazione a effetto - ma classico nei sapori - ecco il tiarmisù di Fabrizio Fiorani. Per pasticceri esperti.
 
Il mitico dolce di Sorrento reintepretato dallo chef Gennaro Russo, per chiudere in bellezza la cena di San Valentino.