Bill Granger propone gli “hotcakes”, variante dei pancake il cui impasto è composto principalmente da ricotta, latte e bianchi d’uovo sbattuti
25 Maggio 2020
Dessert
I pancake soufflé, spessi e tremolanti, hanno fatto la loro comparsa in Giappone nel 2014 e stanno ora prendendo piede negli Stati Uniti
21 Maggio 2020
La robusta farina di mais blu dona un colore intenso a questi piccoli pancakes; procuratevela fresca e di buona qualità
20 Maggio 2020
Un delizioso sciroppo per accompagnare i pancake di mais blu
20 Maggio 2020
Un kaiserschmarrn tradizionale viene tagliato a pezzi e condito con la composta di frutta. La chef Margarita Manzke propone la sua interpretazione, con l’impasto cotto insieme alla composta per insaporirlo ulteriormente.
19 Maggio 2020
Dalla nostra food editor Laurel Evans, una ricetta ultra-semplice e veloce per un dolce costellato di fragole e morbido come un cuscino
4 Maggio 2020
Laurel Evans ci propone un’altra, deliziosa ricetta con le fragole: gli “scones”, che però negli USA sono diversi da quelli inglesi
27 Aprile 2020
Dalla nostra food editor Laurel Evans, un dolce delizioso e facile da preparare - senza nemmeno bisogno di stendere la frolla - che profuma di primavera
21 Aprile 2020
Un dolce monumentale, in cui soffici strati di torta alle mandorle si alternano alla glassa cremosa al mascarpone e panna acida
10 Aprile 2020
Impasto semplificato per questi deliziosi muffin profumati da mandorle e scorze d’arancia candita, che ricordano dolcemente la colomba pasquale della tradizione
9 Aprile 2020
