Il Pantaleone presenta l’Antiqua Cucina Nova di Armando Aristarco; il bar introduce una drink list consapevole ispirata agli agrumi e alle botaniche della Costiera.
Prezzi elevati, le nuove abitudini dei consumi e una concorrenza interna con vini più beverini stanno affossando il prodotto secondo il New York Times.
Dalle stalle ai caseifici, fino ai magazzini di stagionatura: viaggio nel sistema produttivo del simbolo della tradizione casearia italiana.
