Orto a millimetro zero, una cocktail list che fa il fat-washing con l’olio d’oliva di casa e le monumentali luminarie d’artista che si accendono al tramonto.
Si chiama Sulle Bucce l’evento che il 24 e 25 maggio accenderà i riflettori su 28 produttori dell’Etna, in un weekend tra assaggi, dibattiti e vinili.
Gli chef della città stanno abbracciando ingredienti e tradizioni locali, con risultati deliziosi.
