Dal gelato al millefiori alla propoli come medicina per la vigna, ma anche le arnie che verificano lo stato di salute dei terreni: come salvaguardare questi preziosi insetti e amare il pianeta mangiando il nettare che trasformano.
Dopo l’ingresso di Krause Holding, l’azienda di Castiglione Falletto ha mantenuto un piglio familiare e ha arricchito la “collezione” di cru in Barolo. Eccellente il nuovo Monvigliero. E nasce un Vermouth Superiore da Barolo.
Sabato 21 e domenica 22 maggio Monghidoro, in provincia di Bologna, ospita la terza edizione del festival dedicato ai professionisti e agli appassionati di cereali e impasti. Le due giornate sono organizzate dalla Comunità Slow Food del Grano dell’Alto Appennino tra Bologna e Firenze.
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Vecchie vigne, nuovi vini

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Cioccolato, gelato e caffè “d’autore” tra Torino e le Langhe.
In mostra all’M9 – Museo del ‘900 di Mestre un progetto che indaga la relazione degli italiani con il gusto e la cucina, per svelarne le metamorfosi identitarie e dare uno sguardo al futuro.
Volume di cucina o catalogo d’arte? Il libro sulle creazioni culinarie a cura di settanta artisti che sfugge alle classificazioni. Divoratelo tutto d’un fiato, aggiungiamo noi, e poi decidete in quale settore della libreria sistemarlo.
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