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Sabato 16 e domenica 17 marzo l’arrivo della bella stagione nel territorio franciacortino sarà festeggiato tra esperienza gastronomiche, degustazioni guidate e tour in cantina, celebrando il gusto, il rito e la sostenibilità.
Sono attesi per sabato 23 marzo nel Palazzo Ducale di Genova i cento finalisti che si sfideranno a colpi di mortaio nella preparazione del famoso condimento a base di basilico, olio, aglio, pecorino sardo, Parmigiano Reggiano, pinoli e sale grosso.
Nasce “GinO12, distillery”, piccolo laboratorio fai-da-te che si trova all’interno dell’omonimo gin-bar sui Navigli.
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In Molise, un collettivo “dal basso” solleva un aspetto problematico della (eccessiva) diffusione delle fonti di energia rinnovabili a discapito dei terreni coltivati. Per cercare alternative, anche tramite la cultura.
Nel borgo di Cisterna d’Asti c’è un’insegna che “sfida” i grandi classici della cucina piemontese con piatti contemporanei e dalla spiccata originalità.
La storia dell’impresa made in Puglia che traccia l’intero ciclo produttivo di pasta, semole e farine – dal seme al packaging – adesso ispira anche gli chef.
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