Un viaggio dalle Marche agli Stati Uniti per ricostruire la nascita del ciambellone e l’evoluzione del suo iconico “buco”.
Il patron de La Notizia, pioniere della pizza napoletana di qualità, seleziona le proposte più significative del proprio percorso.
Il fior dil atte è il latticino più adatto alla pizza per resa in cottura, consistenza e perdita d’acqua.
