Serviranno almeno due anni per ottenere il riconoscimento come patrimonio immateriale dell’Umanità.
Osteria Ophis propone il nuovo menu “Trasversale” che racconta tutto il territorio dalla costa all’entroterra, in un percorso di 65 chilometri che tocca luoghi, prodotti e artigiani.
Dalle versioni di chef, pizzaioli e gelatieri alle varianti senza lattosio, fino a ricette che omaggiano i dolci della tradizione. Il pistacchio si conferma comunque il gustosissimo fil vert di questa stagione.
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