Sotto copertura. Cuocere il tacchino in crosta di sale per avere una carne più succosa che mai
Epiro Nizza: in Costa Azzurra come nella Capitale
San Valentino 2022 a casa, ma senza rinunciare al regalo prêt à manger
Best Bites of 2021
Memoria del gusto e identità alimentari
Claudio Liu: «La nostra cucina libera»
Bitter&Bold. Le cicorie sanno farsi notare.
Infusione amara
Classici senza tempo
Sotto l’albero
La collezione diffusa di Nittardi: Fabrizio Plessi per l’etichetta e carta seta d’artista 2019
Parmigiano Reggiano Design Challenge: vince Qing Yan
Con la pizza? Ci va il vino
Responsabilità Sociale nel Vino: Frescobaldi – Gorgona (Livorno)
Responsabilità Sociale Nel Cibo: Cuoche Combattenti – Palermo
Storie di Famiglia nel Mondo della Pizza: La Masardona – Napoli e Roma
Storie di Territorio: Fattoria Zoff – Cormons (Gorizia)
Miglior Esperienza Gastronomica in Hotel: Borgo San Felice – Castelnuovo Berardenga, Siena
Innovazione nel Vino: Indice Bigot – Cormons, Gorizia
Innovazione nel Cibo: Bella Dentro – Milano