Parigi-Verona solo andata (20 anni dopo): Enrico Bertazzo e l’intesa ritrovata con Perbellini
Un nuovo umanesimo del cibo: tra memoria, gesto e ingredienti inediti
Dove mangiare e dormire a Verona, tra storia e cucine ricche di gusto
Intervista a Giancarlo Perbellini: «La mia cucina più attuale che mai»
Casa Perbellini 12 Apostoli: il nuovo regno di Giancarlo Perbellini
