- Sgusciate i gamberi lasciando solo la coda, incidete con un coltellino il dorso ed eliminate il filamento nero, quindi, sciacquateli accuratamente sotto l’acqua corrente.
- In una padella scaldate l’olio, aggiungete l’aglio a fettine, il peperoncio e fate soffriggere per qualche minuto facendo attenzione che non brucino, dovranno dorarsi leggermente.
- Aggiungete i gamberi e fate cuocere per un paio di minuti da entrambi i lati, fino a quando diventeranno rosa e opachi.
- Condite con sale e pepe, unite la paprika dolce il succo di limone e il prezzemolo tritato, mescolate per insaporire bene e serviteli ancora caldi con la salsina di cottura.
- Accompagnate con delle fette di pane tostato.
