Un delizioso piatto unico a base di riso e polpa di granchio, che prende il sapore da alghe e spezie ma anche dalle wappa, sottili cestini di cedro o cipresso utilizzati per la preparazione dei cibi in Giappone
30 Giugno 2020
Ricette
Le wappa bowl sono la combo perfetta di tecnica giapponese e sapori californiani
30 Giugno 2020
Tende all'agrodolce, ma con un carattere equilibrato, questa ricca ricetta a base di filetto di maiale e cipolline in rosa di Morgan
11 Giugno 2020
Una ricetta semplice e buonissima, da servire tiepida anche come piatto unico, firmata dal cuoco veneto Morgan Pasqual per la sua nuova linea di prodotti
11 Giugno 2020
Servite questo sontuoso piatto dolce e salato per un brunch, oppure tagliatelo a fette per aggiungerlo a un tagliere di formaggi
4 Giugno 2020
Questo è il pollo arrosto più morbido e saporito che ci sia mai capitato di preparare nella nostra cucina laboratorio
3 Giugno 2020
La natura alcalina delle pentole in terracotta micacea, fondamentali per questa ricetta, contrasta efficacemente l’acidità dei fagioli piccanti, addolcendo il piatto
2 Giugno 2020
Ridurre tre semplici ingredienti a una consistenza viscosa permette di ottenere una salsa dolce e salata, perfetta per essere cosparsa sulle pietanze e che potrete conservare per settimane
1 Giugno 2020
Sminuzzare zenzero fresco e scalogni in un robot da cucina li riduce a un composto fine che si cuoce perfettamente nell’olio caldo, senza fiamma e senza rischio di bruciarsi
1 Giugno 2020
Uno strato perfettamente tostato e croccante di chicchi di riso è ricoperto da salmone, pak choi e mais
1 Giugno 2020
