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Bitter Lemon Spritz

Agrumi, amaro e un tocco di frizzantezza sono i segni distintivi del classico aperitivo italiano. L’amaro, dal gusto corposo, dolce e morbido, potrebbe non essere il primo ingrediente che pensereste di abbinare alla birra, ma sostituirla allo spumante aggiunge un’interessante nota a questa vivace creazione. Servite questo cocktail in un grosso calice da vino per rievocare l’ora dell’aperitivo o in un tumbler alto standard.

Tempo di preparazione

Tempo totale

5 minuti

Dosi per

1 persona

Ingredienti

2 cucchiai di succo di limone appena spremuto

30 ml di amaro (come Averna)

200 ml di birra, stile American Lager

Scorzetta di limone

Unite il succo di limone e l’amaro in un grosso calice da vino. Riempite il bicchiere con ghiaccio e versate la birra; mescolate bene, circa 30 secondi. Decorate con una scorzetta di limone e servite.

Maggiori informazioni

Foto di Jennifer Causey

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