Limonata alle fragole e miele

Un perfetto equilibrio tra dolcezza e acidità, ideale per dissetarsi nelle giornate più calde.

Tempo di preparazione

15 minuti

Tempo totale

2 ore

Dosi per

8 persone

Ingredienti

450 g di fragole pulite, più altre per guarnire
350 ml di succo di limone (da circa 11 limoni)
300 g di miele
1,2 l di acqua, in più volte
Fette di limone, per guarnire (opzionali)

Versate le fragole, il succo di limone, il miele e 250 ml di acqua in un frullatore e azionate fino a ottenere un composto liscio e omogeneo.
Passatelo in una caraffa, filtrandolo con un colino a maglia fine.
Aggiungete il resto dell’acqua e mescolate bene.
Fate raffreddare in frigorifero per circa 2 ore.
Servite con ghiaccio, e guarnite con fragole e fettine di limone, se lo desiderate

Maggiori informazioni

Se volete una limonata frizzante, procedete come da ricetta fino a quando filtrate la limonata nella caraffa. A quel punto, invece di aggiungere acqua, aggiungete la stessa quantità di acqua frizzante.

Foto di Greg Dupree

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Limonata alle fragole e miele

Un perfetto equilibrio tra dolcezza e acidità, ideale per dissetarsi nelle giornate più calde.

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