Tempo di preparazione
Tempo totale
Dosi per
Ingredienti
60g di sedano tritato finemente
120 g di maionese
1⁄2 cucchiaino di pepe nero, più altro per guarnire
Un ciuffo di prezzemolo fresco tritato
1⁄2 cucchiaino di sale
450 g di polpa di granchio fresca o in scatola (vedi Note)
2 panini a lievitazione naturale, tagliati a metà e tostati
Fettine di limone, per servire
In una ciotola capiente, mescolate insieme il sedano, la maionese, il pepe, il sale e il prezzemolo. Incorporate la polpa di granchio. Farcite i panini con il composto preparato, condite con altro pepe e servite immediatamente, accompagnando con delle fettine di limone.
Maggiori informazioni
Note: chiedete la polpa di granchio cotta, fresca, al vostro pescivendolo di fiducia. In alternativa, acquistatene una in latta di buona qualità in supermercati ben forniti, o negli store online come karasardegna.it
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