Il 25 ottobre si celebra la 27ª edizione del World Pasta Day, la giornata mondiale dedicata al piatto simbolo della convivialità italiana. L’evento, promosso da Unione Italiana Food insieme all’International Pasta Organisation (IPO), darà vita a una maratona social globale in cui appassionati, chef, giornalisti e blogger saranno invitati a condividere online la propria ricetta di pasta preferita, utilizzando l’hashtag ufficiale #WorldPastaDay e menzionando gli account WeLovePasta.it su Facebook, Instagram e X.
L’iniziativa, presentata a Roma, punta a valorizzare la pasta non solo come alimento ma come patrimonio culturale e identitario. Un prodotto che continua a rappresentare una componente essenziale del Made in Italy nel mondo, con una filiera che coinvolge migliaia di produttori, esportatori e artigiani.
La pasta come valore economico e culturale
«Per gli italiani la pasta è una questione di appartenenza e motivo di orgoglio», ha dichiarato Margherita Mastromauro, presidente dei Pastai Italiani di Unione Italiana Food, sottolineando il valore economico e simbolico di questo prodotto nel panorama internazionale. «Il comparto della pasta è un pilastro della nostra economia e della nostra identità culturale. Ogni misura che ne ostacola la competitività sui mercati internazionali rappresenta una minaccia non solo per le imprese, ma per l’intero sistema del Made in Italy. Nel complesso quadro geopolitico attuale, segnato anche dal rischio di nuovi dazi statunitensi, questa edizione del World Pasta Day assume un significato ancora più profondo: ci ricorda cosa la pasta ha rappresentato e continua a rappresentare per il nostro Paese e per il mondo, sul piano economico, culturale e sociale».
Le parole di Mastromauro mettono in luce il ruolo della pasta come ambasciatrice di italianità, ma anche come prodotto da tutelare, in un momento storico in cui la competitività del settore agroalimentare è sempre più legata alle dinamiche del commercio internazionale.
Un evento globale e digitale
Nel 2024, l’hashtag #WorldPastaDay ha generato oltre 33.000 contenuti pubblicati sui social da tutto il mondo, confermando il successo della formula partecipativa che trasforma la ricorrenza in una celebrazione collettiva. Anche per il 2025, l’obiettivo è quello di creare una grande rete di condivisione digitale, in cui la pasta diventa simbolo universale di cultura, tradizione e sostenibilità alimentare.
