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Dallo Iannotti Lab – il laboratorio scientifico che Giuseppe Iannotti ha creato come costola del Krèsios a Telese Terme – nasce un nuovo progetto di dark kitchen dedicato al pesce
 
Donpasta e le sue “nonnine” raccontano ricette e cultura popolare su Audible, Boco&De Cristofaro ripercorrono le tracce di Soldati lontani dai toni celebrativi. E l’ascolto fa venire fame e sete
 
Matteo Frescobaldi e Laura Bosetti Tonatto hanno presentato l’Home Fragrance Laudemio Frescobaldi, ispirata al bouquet aromatico dell’extravergine. Un’occasione per riflettere sulle sfumature sensoriali dell’olio, usando il nostro naso
 
Riaperture eccellenti, progetti temporary, nuove insegne ed evoluzioni di locali già esistenti. Nonostante le tante difficoltà, la ristorazione italiana dà segnali di vitalità mostrando di sapersi reinventare all’occorrenza
 
Il più pregiato formaggio italiano, con il supporto del Consorzio, scommette sulle lunghe stagionature che vanno oltre i 40 mesi. Pensando già a cosa mettere in tavola (o sotto l’albero) a Natale
 
Il locale romano – che durante il lockdown ha avviato anche RetroDelivery – riapre le porte con un progetto temporary dedicato al simbolo della convivialità made in Italy: RetroPizza