Per l’edizione di quest’anno, F&W Italia cura il settore dedicato alla cucina d’autore del più grande evento sul vino del Centro Italia.
6 Maggio 2021
News
La chef patronne del ristorante La Palta di Bilegno è autrice di una cucina lontana dalle mode, femminista e femminile ma senza cliché. E la famiglia diventa “metodo”.
6 Maggio 2021
Dal 2011 a capo del ristorante due stelle Michelin del Park Hyatt Hotel di Milano, lo chef lascia le redini per intraprendere un nuovo percorso.
5 Maggio 2021
Il Consorzio di tutela del salume toscano dona tre arnie a un’azienda agricola locale per aiutare l’impollinazione naturale del finocchietto selvatico
22 Aprile 2021
Dall’8 maggio e per tutti i weekend del mese, torna il format itinerante della manifestazione toscana che unisce food, salute, arte e natura.
19 Aprile 2021
Dai laboratori dell’Università Ca’ Foscari di Venezia nasce il brevetto che rende possibile “prevedere” la succosità degli agrumi e salvare migliaia di frutti.
14 Aprile 2021
Chicco e Bobo Cerea, Giuseppe Iannotti e Roberto Rinaldini si uniscono il prossimo 23 aprile per sostenere medici e ricercatori del San Raffaele nello studio dell’impatto epigenetico della Dieta Mediterranea.
7 Aprile 2021
Lo chef friulano premiato dai Food&Wine Awards 2020 per il suo Pancor mostra come la natura, anche attraverso la cucina, può diventare alleata dell’uomo.
30 Marzo 2021
Il ristorante di René Redzepi invita a cena chi ha fatto la differenza in questi mesi, con piccoli o grandi gesti. Gli “eroi” possono essere segnalati online fino al 1 aprile.
29 Marzo 2021
Zona rossa? Nessun problema: Easter box, colombe, pastiere e uova di cioccolato arrivano direttamente a casa grazie al delivery.
24 Marzo 2021
