Novembre 28, 2019

Il 3 e il 4 dicembre si presenta l’Anteprima olio extravergine di oliva Dop Umbria. Due giorni di degustazioni, itinerari a tema e jam session culinarie a base di olio e tartufo.
 
Questa cremosa zuppa richiede l’uso di una zucca particolare, che abbia sapore e consistenza. Tra le varietà italiane è perfetta la zucca mantovana, dalla buccia verde e la polpa arancione dolce e compatta.