La pizza è sempre più amata e la classifica di 50 Top Pizza Europa conferma l’interesse crescente per il prodotto con locali di successo sparsi per tutto il continente. La migliore pizzeria d’Europa fuori dall’Italia è Napoli On The Road di Londra, un risultato che riconferma il prestigio dell’indirizzo fondato da Michele Pascarella. La cerimonia di premiazione, che si è svolta a Madrid negli scorsi giorni, ha rivelato una classifica che vede al secondo posto la madrilena Baldoria, mentre il terzo gradino del podio è condiviso da Sartoria Panatieri di Barcellona e Via Toledo di Vienna.
La classifica europea delle migliori pizzerie
La serata madrilena, presentata da Verónica Zumalacárregui, ha messo in luce il dinamismo del panorama europeo della pizza. Il riconoscimento a Napoli On The Road, guidata da Michele Pascarella, sottolinea la sua consolidata reputazione. Subito a seguire, la pizzeria Baldoria di Ciro Cristiano si afferma non solo come seconda in Europa, ma anche come la migliore di Spagna. La parità al terzo posto tra Sartoria Panatieri (Jorge Sastre e Rafa Panatieri) e Via Toledo (Francesco Calò) evidenzia una bella distribuzione geografica.
Proseguendo nella top ten, al quarto posto si trova nuovamente una realtà londinese, 50 Kalò di Ciro Salvo, mentre la quinta posizione è occupata da IMperfetto di Puteaux, in Francia, gestito dal duo Tonino Cogliano e Simone Lombardi. Seguono Pizza Zulu a Fürth, Germania (Gaspare Squitieri) al sesto posto, e nNea ad Amsterdam, Paesi Bassi (Vincenzo Onnembo) al settimo. All’ottava posizione ritroviamo Madrid con Fratelli Figurato (Riccardo e Vittorio Figurato), mentre la nona è appannaggio di Sapori Italiani U Taliana a Bratislava, Slovacchia (Andrea Ena). Chiude la top ten Forno d’Oro a Lisbona, Portogallo (Tanka Sapkota).
La classifica include 193 pizzerie, con la Spagna come nazione più rappresentata (31 locali), seguita da Francia (22), Inghilterra e Svizzera (entrambe con 16). Tra le città, Parigi guida con 16 locali, seguita da Londra (11) e Madrid (9).
