Arnaldo Caprai

Tutto si può dire, tranne che Marco Caprai non abbia fiuto e capacità di interpretare il futuro. Alla fine degli anni 80, giovanissimo, ha preso in mano l’azienda agraria di famiglia, lanciandola verso traguardi inimmaginabili. Risultati figli di una visione che oggi appare evidente, all’epoca capace di un salto temporale che ha letteralmente cambiato la storia di un territorio, oltre che della sua impresa. Al di là delle primogeniture sul Montefalco sagrantino “secco”, che in alcuni rari casi era sicuramente stato già prodotto, si deve a questa realtà l’operato per sdoganarlo sul panorama nazionale e internazionale. Attraverso un’intuizione, dicevamo, coltivata con impegno imprenditoriale, ricerca, sperimentazione e volontà di superare ogni limite. Dopo anni di attività, le sfide non sembrano ancora finite, in un moto perpetuo che alza di continuo l’asticella e fissa nuovi obiettivi. Da una parte c’è la convinzione di poter migliorare ancora il livello dei vini, a cominciare dal Sagrantino, attraverso un approccio tecnico che sta facendo evolvere lo stile della casa, nel segno di un equilibrio e di una finezza sempre maggiore. Dall’altra le attività, avviate in tempi non sospetti, rivolte alla sostenibilità sociale, economica e ambientale. Non semplici slogan ma metodi misurabili e dai risultati concreti, come dimostrano le numerose certificazioni, con un chiaro approccio scientifico di base. Da sottolineare l’annuale bilancio di sostenibilità, figlio di un lavoro iniziato da diversi anni, che garantisce pratiche agronomiche virtuose in grado di dare i loro frutti nel tempo. Il tutto senza dimenticare l’attenzione all’accoglienza, sempre più importante e premurosa, in un territorio ad alta vocazione turistica come l’Umbria, e la minuziosa dedizione ai mercati internazionali. Un obiettivo duplice che sottende le strategie di sempre: attrarre più e più visitatori, far crescere il brand e far viaggiare i propri vini in giro per il mondo.