A Napoli la colazione si trasforma in un appuntamento pubblico e organizzato. Sabato 21 marzo, negli spazi di Villa Floridiana, prende il via “Buongiorno Floridiana”, un format che propone incontri mattutini dedicati al cibo, alla musica e alla condivisione.
L’iniziativa si svolge all’interno di Flora Central – Garden Bar e nasce con l’obiettivo di valorizzare il momento della colazione come esperienza gastronomica e occasione di incontro. Il progetto si inserisce in una tendenza già diffusa: la socialità si sposta dalle ore serali alle prime ore del giorno.
Un calendario di appuntamenti per la stagione primaverile
Il format è pensato come una rassegna che accompagnerà la primavera con appuntamenti programmati nei fine settimana, includendo anche alcune date festive come il periodo di Pasqua, il Festa della Liberazione del 25 aprile e la Festa dei Lavoratori del primo maggio. Tutto è stato ideato da Drop Eventi, realtà attiva a Napoli dal 2010 nella produzione di iniziative culturali e musicali.
Ogni incontro vedrà la partecipazione di una pasticceria diversa e di un pastry chef invitato, chiamato a presentare la propria visione della colazione attraverso preparazioni dolci e salate. L’idea è quella di costruire un percorso che metta in relazione tecniche, stili e identità gastronomiche differenti, mantenendo al centro la qualità della proposta.
Accanto alla colazione, l’esperienza proseguirà con una proposta che si avvicina al brunch e con un listening bar mattutino, pensato per accompagnare il pubblico durante le prime ore della giornata.
Il primo ospite arriva da Caserta
Ad aprire il ciclo di incontri sarà Contemporanea, realtà fondata dal maestro pasticcere Marco C. Merola. Il progetto nasce come spazio dedicato alla pasticceria e alla produzione artigianale, affiancando alla proposta dolce attività legate alla formazione e agli eventi gastronomici.
La partecipazione di Contemporanea inaugura una serie di collaborazioni che coinvolgeranno altre realtà del territorio e non solo, con l’intento di raccontare la colazione come momento gastronomico in evoluzione.
Cultura e lettura nel parco della Floridiana
All’interno della giornata sono previsti anche momenti dedicati alla cultura. Dalle ore 11 è in programma un gruppo di lettura curato dalla libreria indipendente IoCiSto, che coinvolgerà il pubblico in incontri dedicati a libri, autori e discussioni collettive. Questa componente culturale contribuisce a definire il format come uno spazio di scambio e partecipazione, oltre che di degustazione.
