La sezione “liquida” di Food&Wine Italia, in cui si parla di tutto ciò che finisce nel bicchiere (o in tazza!)
Prima di imparare a bere il caffè, lo usavamo come disinfettante
Storia dell’Aviation: il cocktail che ha fatto decollare il gin
Perché l’ascesa del vino gallese non è una buona notizia
Nel Regno Unito un vigneto sperimenta la luce UV per rafforzare le viti
Gli scarti del whisky diventano imballaggi compostabili grazie al micelio
Shub, il secret bar di Sorrento che celebra la Dolce Vita
Incendi in California, la Napa Valley brucia: minacciati migliaia di ettari di vigneti
Quanto vino si beveva nell’antichità? Molto più di quanto immaginassimo
US Open, non solo tennis: l’inaspettata sfida dietro al bancone a colpi di shaker
Perché le bibite frizzanti perdono gas? La scienza dietro le bollicine che svaniscono
