Donpasta e le sue “nonnine” raccontano ricette e cultura popolare su Audible, Boco&De Cristofaro ripercorrono le tracce di Soldati lontani dai toni celebrativi. E l’ascolto fa venire fame e sete
17 Luglio 2020
News
Matteo Frescobaldi e Laura Bosetti Tonatto hanno presentato l’Home Fragrance Laudemio Frescobaldi, ispirata al bouquet aromatico dell’extravergine. Un’occasione per riflettere sulle sfumature sensoriali dell’olio, usando il nostro naso
14 Luglio 2020
Riaperture eccellenti, progetti temporary, nuove insegne ed evoluzioni di locali già esistenti. Nonostante le tante difficoltà, la ristorazione italiana dà segnali di vitalità mostrando di sapersi reinventare all’occorrenza
13 Luglio 2020
Il più pregiato formaggio italiano, con il supporto del Consorzio, scommette sulle lunghe stagionature che vanno oltre i 40 mesi. Pensando già a cosa mettere in tavola (o sotto l’albero) a Natale
9 Luglio 2020
Come hanno affrontato la pandemia i grandi ristoranti del mondo? In Australia lo chef Ben Shewry ha realizzato pienamente la definizione di “ristorante di comunità”
1 Luglio 2020
S.Pellegrino lancia il movimento #SupportRestaurants e partecipa alla ripresa della ristorazione mettendo a disposizione 1 milione di euro in prodotto omaggio
17 Giugno 2020
Nella città emiliana, Creative City of Gastronomy UNESCO, un’iniziativa per rilanciare i ristoranti e le eccellenze del territorio
3 Giugno 2020
Il locale romano – che durante il lockdown ha avviato anche RetroDelivery – riapre le porte con un progetto temporary dedicato al simbolo della convivialità made in Italy: RetroPizza
1 Giugno 2020
Un gelatiere, un esperto di nutrizione e un imprenditore lanciano un gelato confezionato gustoso e sano come quello da gelateria ma con meno calorie. E che arriva anche a casa
20 Maggio 2020
Il pizzaiolo e il pasticcere lanciano un'iniziativa solidale per il quartiere napoletano, donando pizze e dolci due volte alla settimana
2 Maggio 2020
