Un delizioso sciroppo per accompagnare i pancake di mais blu
20 Maggio 2020
Dessert
Un kaiserschmarrn tradizionale viene tagliato a pezzi e condito con la composta di frutta. La chef Margarita Manzke propone la sua interpretazione, con l’impasto cotto insieme alla composta per insaporirlo ulteriormente.
19 Maggio 2020
Dalla nostra food editor Laurel Evans, una ricetta ultra-semplice e veloce per un dolce costellato di fragole e morbido come un cuscino
4 Maggio 2020
Laurel Evans ci propone un’altra, deliziosa ricetta con le fragole: gli “scones”, che però negli USA sono diversi da quelli inglesi
27 Aprile 2020
Dalla nostra food editor Laurel Evans, un dolce delizioso e facile da preparare - senza nemmeno bisogno di stendere la frolla - che profuma di primavera
21 Aprile 2020
Un dolce monumentale, in cui soffici strati di torta alle mandorle si alternano alla glassa cremosa al mascarpone e panna acida
10 Aprile 2020
Impasto semplificato per questi deliziosi muffin profumati da mandorle e scorze d’arancia candita, che ricordano dolcemente la colomba pasquale della tradizione
9 Aprile 2020
Una ricetta semplice e veloce perfetta per la prima colazione della domenica, firmata dal Best Pastry Chef Under 35 per i Food&Wine Italia Awards 2020
4 Aprile 2020
Questa torta festiva, dalla consistenza simile a una pound cake e tempestata di castagne, viene fiammeggiata con il cognac appena prima di essere servita.
19 Marzo 2020
In questa mousse il sapore intenso del formaggio è attenuato dall’aggiunta di panna montata; la sottile acidità delle pere al miele completa il piatto.
26 Febbraio 2020
