Dessert

Un soffice dolce di casa siciliano ideale per accompagnare il tè. Attenzione a non lavorare troppo il composto per avere una texture ariosa.
 
Un grande classico della pasticceria americana, la chiffon cake é morbida, soffice e molto versatile, con un gusto delicato e una consistenza eterea.
 
Andate nel vostro frigo e tirate fuori la vostra marmellata o confettura preferita, per dare un tocco patinato al ripieno di frutta
 
La ricetta tradizionale della cassata siciliana secondo Fabrizia Lanza