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daiquiri rum

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Daiquiri all’anguria

Mixato, subito pronto da bere e dal sapore dissetante dato dal succo di anguria fresco: un drink al rum, perfetto per gli amanti del margarita.

Tempo di preparazione

5 minuti

Tempo totale

5 minuti

Dosi per

1 cocktail

Ingredienti

450 g di anguria a cubetti senza semi
Sale in fiocchi
75 ml di rum bianco
15 ml di succo di lime fresco
10 ml di sciroppo d’agave
Cubetti di ghiaccio
Fette di anguria

Frullate l’anguria a cubetti in un blender per 30 secondi fino a ottenere un composto omogeneo. Passatelo attraverso un colino e versatelo in una boule media, sufficiente a contenere 345 ml di succo di anguria (abbastanza per 8 cocktail). Scartate i solidi. Raffreddate il succo fino al momento della preparazione del cocktail.

Cospargete di sale metà del bordo della coppa da champagne. Aggiungete il rum bianco, il succo di lime, lo sciroppo d’agave e 45 ml di succo di anguria in uno shaker riempito per tre quarti con ghiaccio. Mettete il coperchio allo shaker e scuotete energicamente per 10 secondi, per miscelare bene il tutto. Versate nella coppa. Guarnite con una fetta di anguria.

Maggiori informazioni

Leggi: Una storia in ogni sorso

Foto di Jennifer Causey

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