Patate fritte o al forno: come scegliere quelle giuste (e perché a volte restano molli)
La ricetta originale della Parmentier
Il tubero della pace: come la patata ha contribuito a due secoli di stabilità in Europa
Le patate sono “figlie” dei pomodori secondo una recente scoperta
Tarte Tatin con patate, bacon e groviera
Purè di patate cremosissimo
Patate arrosto ripiene di pollo affumicato
Aloo Masala (masala di patate)
Frittelle di patate indonesiane
Patate dolci arrostite alla brace
