Dopo il forno e la televisione, Francesca Casci Ceccacci porta il pane su un palcoscenico. La fondatrice di Pandefrà sarà tra i protagonisti di Panem et Circenses, lo spettacolo di Filippo Mantoni che debutterà domenica 22 novembre alle 17 al Teatro La Fenice di Senigallia.
Non sarà una dimostrazione di panificazione, ma un percorso in sei atti che utilizza il pane per attraversare alcuni passaggi della storia dell’uomo: dalle prime coltivazioni alla religione, dal potere politico alle comunità rurali.
Mantoni firma testo e interpretazione, Casci Ceccacci partecipa alla drammaturgia portando la propria esperienza di panificatrice, mentre Francesco Savoretti costruisce dal vivo la componente musicale anche attraverso strumenti ricavati da materiali agricoli.
Il pane prima di diventare cibo
Il principio dello spettacolo è che fare il pane non sia mai stato soltanto cucinare. Coltivare cereali, macinarli e trasformarli ha contribuito alla nascita di comunità stabili; distribuire il pane ha significato anche esercitare potere; condividerlo è diventato parte di riti religiosi e pratiche sociali.
Panem et Circenses mette insieme questi significati partendo dalle focacce preistoriche e arrivando ai culti di Demetra e Persefone, alla Roma dei Cesari, ai forni collettivi e alle storie dei popoli in movimento.
Il pane diventa così una lente per raccontare agricoltura, politica, maternità, spiritualità e cura.
Quando il campo diventa musica
Anche la colonna sonora parte dalla materia. Il percussionista Francesco Savoretti utilizza semi, fascine di grano e vecchi setacci insieme agli strumenti tradizionali, trasformando oggetti legati al lavoro agricolo in elementi della composizione.
Lo spettacolo, prodotto dal Collettivo Collegamenti insieme al Comune di Senigallia, prova così a raccontare un alimento quotidiano senza fermarsi alla cucina.
Il pane rimane al centro, ma intorno ci sono la terra che produce il grano, le persone che lo trasformano e le società che, nei secoli, gli hanno attribuito significati molto più grandi della semplice nutrizione.
