Fuoco e fiamme: Marzapane
Mielie Pap (Polenta africana)
Ciambella all’arancia
Spaghetto ostrica, burro acido e salicornia
Tranci di salmone marinati con pomodori alla griglia e tzatziki
Gole di salmone alla soia e zenzero
Tartare di salmone con pistacchi e limone
Code di salmone arrosto con insalata di erbe aromatiche
Il profumo dell’olio
I migliori vini californiani a prezzo contenuto
