Innovazione nel Cibo: Alt Stazione del Gusto
Innovazione nel Cibo: Berberè
Innovazione nel cibo: Chefs for Innovation Basque Culinary Center
Innovazione nel mondo del cibo: Giovani Pastori SNAP – Scuola Nazionale di Pastorizia
Innovazione nel mondo del vino: Sfusobuono
Innovazione nel Vino: Crurated
Innovazione nel Vino: Resonant
Innovazione vino: AMProject
Maestro di cucina: Massimiliano Alajmo
Maestro di Cucina: Norbert Niederkofler
Mele e pan di spezie
Miglior Carrello dei Formaggi: Seta by Antonio Guida, Milano
Miglior Colazione in Hotel: Grand Hotel Principe di Piemonte Viareggio
Miglior colazione in hotel: Portait Milano
Miglior Esperienza Enogastronomica in Hotel: Hotel Signum, Salina (Messina)
Miglior Esperienza Enogastronomica in Hotel: W Rome
Miglior Panino d’Autore: Da Gigione Gourmand, Pomigliano d’Arco
Miglior Panino d’Autore: ‘Ino, Firenze
Pain suisse al vitello tonnato
Panino d’autore: Katsusanderia
