Il nuovo raccolto

Ray Isle racconta le ultime novità più interessanti in campo enologico, dall'Australia al Cile passando per Italia, USA e oltre.

Il vino è in continua trasformazione.
Nessuna annata è esattamente uguale
 alla precedente; ogni bottiglia si sviluppa autonomamente durante l’invecchiamento e, cosa ancora più eccitante, ogni anno porta con sé un nuova ondata di aziende vinicole che si affacciano sulla scena, regioni che vengono riscoperte e giovani produttori di vino che raggiungono nuovi, ambiziosi risultati. Ecco un ricco assortimento
di novità da cercare
 nella vendemmia di quest’anno: dagli ottimi affari sui vecchi vigneti
 ai confini meridionali
 del Cile, alle persone che stanno cambiando ogni preconcetto che abbiamo sul vino. Ce n’è per tutti. Non rimane altro da fare che godersela.

 

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