Kettle Cove

In questo drink ghiacciato l’uva esalta il delicato sapore floreale del Pisco peruviano, un brandy non invecchiato

Kettle Cove food and wine italia

Tempo totale: 10 min

Dosi per: 2 cocktail

1 bicchiere e 1⁄2 di ghiaccio tritato

120 ml di Pisco, conservato in freezer per una notte

6 cucchiai di sciroppo di agave 

60 ml di succo di lime

60 ml di succo di pompelmo 

Fette di pompelmo, per guarnire

Unite ghiaccio tritato, Pisco, sciroppo di agave, succo di lime e succo di pompelmo in un frullatore. Azionate l’apparecchio per 30 secondi, quindi versate in 2 bicchieri alti tipo collins. Guarnite con una fetta di pompelmo e servite immediatamente con la cannuccia.

Congelare il liquore in anticipo aiuta a mantenere freddo il cocktail. Se vi piacciono i drink dolci e salati, come il margarita, provate ad aggiungere del sale a fiocchi.

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