Soba con anatra dorata e salsa piccante
Cosce d’anatra brasate con spaetzle e ragù di funghi
Pan brioche
Ravioli di anatra selvatica con crema di beurre blanc e pan brioche
Petto d’anatra con caramello al brandy e mela
Patè d’anatra con conserva di more
Stufato del cacciatore con cosce d’anatra e fagioli cannellini
