Si sposta quest’anno a Roccella Jonica, cittadina affacciata sul Mar Jonio lungo la bella Costa dei Gelsomini e già nota per uno storico festival jazz oltre che per il mare, l’appuntamento più atteso dell’estate calabrese, e non solo. Il 28, 29 e 30 giugno diversi scorci della località faranno infatti da cornice alla quinta edizione del Bob Fest, il grande festival enogastronomico che – ideato da Roberto Davanzo e Anna Rotella, patron della pluripremiata pizzeria Bob Alchimia a Spicchi di Montepaone – è organizzato da Alchimisti per Amore APS, di cui fanno parte anche Alessandra Molinaro e Silvia Rotella di Timo Studio Enogastronomico e Rino Gemelli. L’obiettivo, dichiarano gli organizzatori, è «valorizzare la Calabria, riportare persone e attenzione qui dove il cibo è cultura, cura e comunità. Bob Fest è un atto d’amore».
Unendo cucina, cultura, divertimento e solidarietà (anche quest’anno una parte del ricavato della serata centrale dell’evento va a sostegno della ricerca oncologica e di AIRC), fin dalla sua nascita l’evento vuole infatti celebrare la cultura del cibo come atto d’amore per il territorio riuscendo a portare all’attenzione di un pubblico ampio e sfaccettato la Calabria come meta turistica ma anche come epicentro internazionale del gusto di cui il Mediterraneo traccia le rotte principali. E a conferma di questo c’è anche la decisione di rendere l’evento “nomade”, toccando diverse località della regione di anno in anno: l’anno scorso era stato il parco archeologico di Scolacium a Borgia ad accogliere la grande serata dedicata a musica e street food, mentre l’elegante Tenuta delle Grazie a Curinga aveva ospitato la cena di gala.
Un parterre internazionale per Bob Fest 2025
Se tutto era nato nel 2021, dopo il periodo pandemico, organizzando delle serate in pizzeria in cui venivano invitati colleghi pizzaioli da tutta Italia per divertirsi, confrontarsi e raccogliere fondi per AIRC, nel tempo l’evento è decisamente cresciuto. E dopo l’edizione 2024 divisa tra versante jonico e tirrenico, quest’anno l’appuntamento si arricchisce di una data e vede un parterre di ospiti ancor più ricco, prestigioso e internazionale, chiamando a raccolta circa 400 nomi della cucina, del vino, della pasticceria, della mixology e della produzione agroalimentare nazionale.
E se tanti sono i protagonisti dell’enogastronomica calabrese – all’opera entro i confini regionali, o anche ben al di fuori – e gli amici italiani ormai consolidati del festival, quest’anno tra gli ospiti più attesi ci saranno anche Albert Adrià e il bartender italiano Giacomo Giannotti da Barcellona, Andoni Luis Aduriz dai Paesi Baschi e la chef Tala Bashmi dal Bahrain, mentre tra le “new entry” dall’Italia figurano gli chef Floriano Pellegrino e Isabella Potì dalla Puglia, il pizzaiolo Francesco Martucci da Caserta, Aya Yamamoto di Gastronomia Yamamoto e Dom Carella di Carico da Milano.
Il programma dell’edizione 2025
Supportato dai main partner Petra-Molino Quaglia e Came Officine Grafiche, che curerà l’intero allestimento dell’evento, il festival si svolgerà in tre giornate, il 28, 29 e 30 giugno. Si parte il sabato con una serata a porte chiuse nello storico Castello Carafa, arroccato a dominare il borgo e il mare, pensata come “riscaldamento” e momento di incontro e condivisione tra i protagonisti delle serate successive.
La domenica sera, a partire dalle 19 le banchine del Porto delle Grazie – rinomato approdo turistico e luogo di apertura e accoglienza – si trasformeranno in un grande Food & Culture Village sul mare, con centinaia di stand in cui conoscere e assaggiare le proposte di aziende agricole, pizzerie, gastronomie, chef, vignaioli, laboratori di pasticceria e mixologist. Momento centrale dell’evento e vera e propria festa, la serata prevede anche talk, interviste e intrattenimento con dj e musica dal vivo, a partire da un palco dedicato al Roccella Jazz Festival.
L’ingresso prevede un biglietto di 125 euro (100 euro in prevendita online) e il ricavato dell’evento al netto dei costi sostenuti, per un importo minimo di 5 euro su ogni biglietto venduto, sarà devoluto a AIRC. Si chiude lunedì 30 giugno con la serata di gala a Tenuta Torre Vèdera, con un menu firmato da chef, pizzaioli e pastry chef di fama internazionale: i posti, al costo di 250 euro, sono limitati.
