Lasciar marinare la carne di maiale per una notte intera darà una sugo quasi fondente, perfetto per condire la pasta fresca
19 Ottobre 2020
Primi
Il nero di seppia riveste la pasta con la sua nota minerale mentre la crema di cozze regala al piatto un delicato aroma di mare e una ricca cremosità
19 Ottobre 2020
Il cavolfiore acquista tutto un altro fascino in questa ricca pasta al forno della “Barefoot Contessa” Ina Garten. Attenzione a tenere la pasta bene al dente o si stracuocerà nel forno
15 Ottobre 2020
Vinòforum 2020: la ricetta dello chef Tommaso Pennestri, Trattoria Pennestri di Roma
18 Settembre 2020
Per una salsa impeccabile: posizionate un misurino nel vostro scolapasta per ricordarvi di conservare un po’ di acqua di cottura della pasta
18 Settembre 2020
Vinòforum 2020: la ricetta dello chef Adriano Baldassare, Trattoria L'Avvolgibile di Roma
17 Settembre 2020
Vinòforum 2020: la ricetta dello chef Mirko di Mattia, ristorante Livello 1 di Roma
17 Settembre 2020
Vinòforum 2020: la ricetta dello chef Pierluigi Gallo, ristorante Giulia Restaurant di Roma
16 Settembre 2020
Vinòforum 2020: la ricetta degli chef Matteo Compagnucci e Sara Scarsella, ristorante Sintesi di Ariccia
12 Settembre 2020
Vinòforum 2020: la ricetta dello chef Andrea Pasqualucci, ristorante Moma di Roma
11 Settembre 2020
