Costine di mais alla griglia con burro al miele
Salmone con pesto di pistacchi
Insalata di zucchine gialle e romanesche
Cosce di pollo grigliate con salsa teriyaki, zenzero e lemongrass
Sgroppino al limoncello
Zapotaiquiri
Alette di pollo allo zenzero e arancia
Espetinhos de queijo de coalho (spiedini di formaggio da spiaggia)
Improved Batanga
Insalata di cetrioli, anguria, nettarine e Gruyère Alpage Dop
Crema di piselli novelli alla menta e spiedino di Gruyère Dop
Angel Food Cake
Crema al bourbon e zucchero di canna
Mango Bhel
Picanha alla griglia con Piri Piri
Stivalettini al brodo di polpo all’insalata
Marranitos
Seltz limone e sale
Mas Riha (Curry di pesce delle Maldive)
Yax Cha
