Vi state avvicinando al periodo natalizio e, come ogni anno, si ripropone l’interrogativo sul regalo perfetto. Sebbene le tavolate in Italia offrano il meglio della tradizione culinaria durante le feste, esiste chi apprezza che il piacere della buona tavola si estenda oltre i giorni celebrativi, con scorte di materie prime eccellenti.
Per coloro che sanno apprezzare il valore intrinseco e la qualità della materia prima – che si tratti di un olio monovarietale, di una pasta artigianale o di una conserva pregiata – la soluzione ideale risiede negli alimenti da dispensa selezionati. Un insieme di ingredienti di alta gamma non è solo un dono, ma un invito a elevare la cucina domestica quotidiana. Se siete alla ricerca del pensiero giusto che arricchisca la scorta di un conoscitore o di un appassionato cuoco, vi proponiamo sette alimenti essenziali selezionati che non dovrebbero mai mancare in una dispensa curata.
La crema della crema
Nostalgia di Roma e dei suoi sapori? Per rimediare, basta sciogliere la Salsa Cacio e Pepe di Roscioli con poca acqua di cottura della pasta e mantecare fino a raggiungere la consistenza ottimale.
Cofanetti gourmet
Callipo presenta eleganti confezioni in legno (Origini, Radici e Ancora) e cartotecnica (Tonnara e Marina) con tonno premium e specialità calabresi. Nascono anche dal progetto sociale con il penitenziario di Vibo Valentia.
Extra vergine gourmet
Nata dalla collaborazione con lo chef Enrico Marmo, la Linea Gourmet del Frantoio di Sant’Agata d’Oneglia comprende la deliziosa Giardiniera: verdure croccanti in un mix calibrato di zucchero, aceto e olio extravergine.
Una coppia perfetta
Due brand di eccellenza come Coda Nera e Veuve Clicquot si uniscono nel raffinato cofanetto con il salmone norvegese Coda Nera Millesimato e la pregiata cuvée Veuve Clicquot Extra Brut Extra Old in tiratura limitata.
Fuori dagli schemi
Friuli e Puglia si incontrano nel Panettone Bombetta di Mamm, la “ciclofocacceria” nata a Udine: il soffice impasto è arricchito da ossocollo friulano, caciocavallo e Parmigiano Reggiano Dop 18 mesi.
L’eleganza della pasta
In vendita in negozi e botteghe, la Latta Monograno Matt Felicetti racchiude tre formati iconici – spaghetti, spaghetti quadrati e spaghettoni – del pastificio trentino a base di grano duro biologico Matt.
Nero assoluto
Dall’incontro tra Savini Tartufi ed Enoteca Pinchiorri nasce Le Noir, collezione di prodotti che esaltano il tartufo. Questo versatile condimento unisce al nero pregiato acciughe del mar Cantabrico, pinoli, aglio ed extravergine.
