Braciole di maiale con salsa allo sherry
Bietole brasate al Madeira con garam masala, uva sultanina e mandorle tostate
Cosciotto di agnello alla griglia marinato al rosé con salsa fresca alle noci
Trota salmonata al vapore con funghi allo Shaoxing
Barbabietole arrosto al vino rosso con salsa allo yogurt e tahina
Bertani
Allegrini
Alois Lageder
Bellavista
Abbazia di Novacella