Justin Chapple

Lo chef Rich Cundiff del Rocky’s Hot Chicken Shack di Asheville condivide con noi la sua ricetta top secret dei gamberetti al cocco in versione casalinga. La glassa al miele, infusa con pepe nero e limone, aggiunge un tocco agrodolce.
 
Questi irresistibili bocconcini croccanti trasformano un semplice tagliere in una cena sostanziosa; con sopra qualche goccia di miele sono il massimo.
 
Desideri golosi. I nostri suggerimenti - da bere e da mangiare, dolci e salati - per rendere più fresca e gustosa l’estate.
 
Una volontaria della Marine Conservation Society dialoga con Jack Clarke, sustainable seafood advocate della onlus britannica per la salvaguardia dei mari: dalla Good Fish Guide alla spesa degli chef
 
Il latte di cocco, con il suo sapore ricco, completa quello agrodolce dell’ananas e aggiunge una texture cremosa a questo cocktail.