Ricette

Impasto semplificato per questi deliziosi muffin profumati da mandorle e scorze d’arancia candita, che ricordano dolcemente la colomba pasquale della tradizione
 
Ispirata alla tradizionale zuppa di zucca e fagioli caiazzana, la Bucolica di Franco Pepe è una squisita rilettura contemporanea della tradizione
 
Questo stufato di cervo è molto saporito e il suo sugo denso e vellutato aderisce bene alle verdure e alla carne durante la lunga e lenta cottura.
 
Dal nostro Direttore, una ricetta lunga ma non troppo complicata per fare in casa una squisita focaccia bianca
 
Insaporire il brodo di pollo con erbe e aromi freschi, e condimenti classici come olio di sesamo e chili bean sauce, lo rende molto gustoso. Fate attenzione ad aggiungere poco sale: il brodo diventerà più salato man mano che vi cuocete gli ingredienti