Da Portofino a Courmayeur, passando per la Romagna e Roma: i progetti estivi e le novità dell’anno dello chef e imprenditore vicentino allievo di Gualtiero Marchesi.
Da Clementina, Luca Pezzetta porta in tavola un “pezzo raro” e prelibato della salumeria di mare, disponibile solo su ordinazione.
Un ristorante sulla spiaggia, un panificio agricolo e un’azienda artigianale che plasma il vetro per grandi chef: tre storie da conoscere nel cuore del Val di Noto.
