Torta al burro nocciola, radicchio e pastinaca
Indivia belga con schmaltz e arachidi
Pâté en croûte
Sarda di lago affumicata e fritta
Soto ayam
Pollo Kung Pao
Pollo in salsa mole
Gaeng Rawaeng
Pollo arrosto con vinaigrette al peperoncino e basilico, broccoli abbrustoliti e patate
Carpaccio di pezzogna ai pomodori marinati all’olio evo Issimo
Pasta, burro rancido, bottarga
Damson Boulevardier
Fizz al rabarbaro e fiori di sambuco
Burger vegetariani stratosferici
Tofu Bhurji
Pelle di tofu in padella
Pon de Ring (Mochi-Tofu Doughnuts)
Panino al Tofu Croccante
Insalata di pomodoro
Risi, Vaniglia, Frutti Rossi e Olive Nere
