A bordo dell’affascinante Edipo Re una bella storia di rinascita che passa dal cibo e dal sociale. A ritmo slow.
2 Settembre 2020
Storie
La nuova carta del locale che sta rivoluzionando (tra neon e rimandi alla pop culture) la scena romana del bere miscelato
28 Agosto 2020
Eventi, tendenze, riflessionie protagonisti di un mondo in continua evoluzione, che va oltre l’estate e dialoga sempre più con l’alta cucina
27 Agosto 2020
In Gallura, Bolmea produce gelato sano e genuino in quantità industriali. A base di prodotti sardi, a cominciare da latte e acqua.
26 Agosto 2020
A Senigallia la prima edizione di Identità di Gelato, il congresso dedicato all’evoluzione del mondo dei coni e delle coppette
21 Agosto 2020
Anissa Helou da anni esplora le vicende e i sapori del cibo arabo. Adottata da Trapani, vi ha portato anche il suo ampre per il bouza, gelato “filante” mediorientale
19 Agosto 2020
A scuola di agri-cultura siciliana, con la guida esperta (e ironica) di Fabrizia Lanza
18 Agosto 2020
Nella cassata gelato di Sultano e Fiorani c’è la sintesi di un’antichissima tradizione che mescola rigore e sorriso, miseria e nobiltà come nessun’altra al mondo.
17 Agosto 2020
C’è tanta Sicilia – e tanto gelato – nel nuovo numero di Food&Wine Italia, a cominciare dalla cover story dedicata alla reinterpretazione della cassata di Ciccio Sultano e Fabrizio Fiorani
14 Agosto 2020
Dallo Iannotti Lab – il laboratorio scientifico che Giuseppe Iannotti ha creato come costola del Krèsios a Telese Terme – nasce un nuovo progetto di dark kitchen dedicato al pesce
31 Luglio 2020
