La panetteria di Giacomo Carlizza ha introdotto in periferia un’offerta di pane fondata su qualità e filiera. Un progetto che ha dato ai clienti gli strumenti per riconoscere – e scegliere – un prodotto diverso.
Un menu che balla pericolosamente tra il classico campano e la tecnica più all’avanguardia per un risultato che meriterebbe molti importanti riconoscimenti.
Sei cene d’autore tra marzo e aprile nel borgo del Monferrato reinterpretano il celebre pollo alla Marengo: gli chef si sfidano e i commensali votano la versione migliore.
