Melanzana da favola con salsa thai
Calice in valigia: destinazione Asti e Monferrato
Panna cotta, spirulina e sciroppo di capperi
Petto di pollo alla griglia con salsa al banana pepper e insalata “fattoush”
Capasanta cocco, cipolla e lime
Spaghetto ostrica, burro acido e salicornia
Polpette calabresi di melanzane cotte alla brace con maionese alla ‘nduja
Chitarrine alla gricia DOL
Vinòforum, a Roma il brindisi più grande
Tonno scottato “tiradito”
