Gnocchi alla romana, ragù di coniglio, salvia e pecorino
Un Maritozzo fuori dalla Norma
Pasta alla gricia
Spaghettoni con totani, cavolfiore e caffè
Senza spaghetto alle vongole
Il Vizietto
Panna cotta, spirulina e sciroppo di capperi
Capasanta cocco, cipolla e lime
Spaghetto ostrica, burro acido e salicornia
Polpette calabresi di melanzane cotte alla brace con maionese alla ‘nduja
