Omaggio ad Andrea Paternoster: il menu dei mieli
Duetto di Assenza e Alajmo a Identità Golose: il rispetto per il lavoro
Come e perché seguire il Festival del Giornalismo Alimentare a Torino
Gamberetti con miele al pepe e cocco
Pollo arrosto all’alga kombu con zucca Kabocha e daikon
Laminazione
Fuoco e fiamme: Marzapane
Mielie Pap (Polenta africana)
Ciambella all’arancia
Spaghetto ostrica, burro acido e salicornia
